HAVUÇ PÜRELİ DENİZ TARAĞI VE MÖVENPİCK AHUDUDU & ÇİLEK SORBE

Malzemeler

• Havuç                                   1 kg
• Sarımsak                             4 diş
• Soğan                                   1 adet
• Deniz tarağı                       25 adet deniz tarağı (donuk)
• Tereyağı                              200 gr
• Aroma(Vanilya/Trüf)
• Kişniş
• Tuz-karabiber

 Hazırlanışı:

•  Soğan, havuç ve sarımsaklar püre yapılacak kıvama gelinceye kadar haşlanır.  
• Havuçlar 180° C fırında 10-15 dakika süre ile kurutulur.  
• Tüm malzemeler karıştırıcıda (‘blender’) tereyağı, tuz ve karabiber eklenerek püre haline getirilir. Aroma (vanilya/trüf) eklenir.  
•  Mövenpick Ahududu & Çilek sorbe zeytinyağı ile birlikte karıştırıcıdan (‘blender’) geçirilir.
• Deniz tarakları kişniş eklenerek ızgarada pişirilir.
• Havuç ve hazırlanan Mövenpick Ahududu & Çilek sorbe sosu ile servis edilir.

Afiyet olsun...