MEYVE SPECİAL ÇİKOLATA
Arkadaşlar; çikolatadan sıkıldınız mı? Duyuyorum hayırrr sıkılmadınız, o zaman tadında biraz değişiklik yapalım, hadi içine çilek ekleyelim. Çilek mevsimindeyiz ya o bakımdan. Aaaa çilekten sıkıldınız, o zaman çilek yerine vişne kullanabilirsiniz. Zevk sizin arkadaşlar, çikolata bol ya istediğinizi yapın. Afiyet olsun:))))
MALZEMELER:
50 gr. çilek
120 gr. krema
120 gr. krema
50 gr. toz şeker
30 gr. tereyağı
150 gr. çikolata
HAZIRLANIŞI:
Meyve ve krema
rondoda çırpılır. Daha sonra üzerine toz
şeker ilave edilerek 60 C gelene kadar kaynatılır.
Ocaktan alınır, 40 C düşene kadar
soğutulur. Üzerine tereyağı eklenir karıştırılarak tereyağı eritilir.
Benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata karışıma eklenip karıştırılır.
Soğuması beklenir. FROZEN SHEELL
(çikolata kalıpları)bu karışımla doldurulur, ya kaşıkla yada sıkma torbası
ile.İsteğe göre meyve ile üzeri süslenir
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder