MALZEMELER
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ (istenildiği takdirde biraz margarin eklenebilir)
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 11 bardak ılık su
- 1 veya 2 adet kesme şeker
- 2-3 yemek kaşığı krema
- 1 adet et bulyon
- Tuz, karabiber
- Kaşar rendesi
YAPILIŞI
- Tencerede yağı eritin
- İçine yavaş yavaş un koyup kavurun
- Salçayı ekleyerek kavurmaya devam edin
- Su, şeker, tuz ve karabiberi ilave edip sürekli karıştırın
- İnmeye yakın kremayı ekleyerek iyice karıştırmaya devam edin
- Çorba kaselere konulduktan sonra üzerine kaşar rendesi koyun
*** Kremanın kesilmemesi için krema konulduktan sonra çorbanın kaynamaması gerekmektedir.
Afiyet olsun...
