- patates (2 adet küp küp doğranmış)
- domates (1 adet rendelenmiş)
- salça (2 yemek kaşığı)
- nane, reyhan (1 tutam)
- un, su, tuz (hamuru için)
YAPILIŞI
- un, su, tuz ve bol unla hamur yapın
- sert hamuru oklavayla açın
- hamuru döndürüp, oklavaya dolanan hamuru üstten kesin
- erişte kıvamında bolca kesin
- rendelenen domates, doğranmış patates ve salçayı ilave edin
- patatesler pişene kadar kaynatın
- içine kestiğiniz hamuru ilave edin
- kaynayana kadar karıştırın
- 10 dk kaynatın, tuz, nane ve reyhan ilave edin
- sıcak servis yapınız
Afiyet olsun...
