ISPANAK KÖKÜ ÇORBASI

MALZEMELER

• ıspanak kökü (yarım kilo kökleri temizlenmiş)
• havuç (1 adet rendelenmiş)
• soğan (1 adet)
• sarımsak (2 diş)
• yoğurt (4 yemek kaşığı)
• un (4 yemek kaşığı)
• yağ (4 yemek kaşığı)
• karabiber, tuz 1 tatlı kaşığı

ÜZERİ İÇİN SOS

• 1 kaşık salça
• yağ 4 kaşık
• pul biber 

YAPILIŞI

• 4 kasık sıvı yağda rendelenmiş havuç, soğan ve ıspanağı kavurun
• su ilave ederek malzemeleri pişirin
• un, yoğurt, sarımsağı iyice karıştırın terbiyesi için
• tencerenin içine yavaşça dökün ve kaynayana kadar pişirin
• en son tuz karabiber ilave edin
• sosla süsleyerek sıcak servis yapınız

Afiyet olsun...